18+

| | Заявление Роспотребнадзора: 2,5% хлеба не соответствует санитарным нормам

Заявление Роспотребнадзора: 2,5% хлеба не соответствует санитарным нормам

Вт, 24 октября 2017 10:37:16

Роспотребнадзор сегодня, во вторник 24 октября, сообщил на своем сайте о несоответствии около 2,5% хлеба норме по санитарным нормам.

За прошедшие 9 месяцев с начала текущего года было исследовано около 59 тысяч видов хлебобулочных изделий. Были взяты санитарно-химические, физико-химические и микробиологические пробы.

2,5% – показатель удельного веса проб, не соответствующих общепринятым гигиеническим нормам. Сюда входит содержание плесени, патогенных микроорганизмом, дрожжей.

0,11% – показатель наличия в хлебе и хлебобулочных изделиях токсичных элементов, токсинов и пестицидов.

Исследования качество проводятся, опираясь на влажность изделия, состояние мякиша, плотность консистенции и другие показатели.

Роспотребнадзор РФ отмечает, что качество хлеба и хлебобулочных изделий по результатам проверок за последние пять лет возросло. Из общего числа 59 тысяч проб изделий было забраковано 995 партий, объемом свыше 6 тонн.



Новости по теме

Роспотребнадзор признал родники Москвы непригодными для питья
Роспотребнадзор признал родники Москвы непригодными для питья

Родники, расположенные на территории Москвы, непригодны для питья из-за несоответствия санитарным требованиям. Об этом сообщили представители Роспотребнадзора

В России улучшилось качество выпекаемого хлеба
В России улучшилось качество выпекаемого хлеба

Качество российского хлеба стало намного лучше, только 2% продукта признается непригодным. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре.

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив