По мнению учёных из Висконсина, диета поспособствует тому, что вы будете дольше жить. Есть большая вероятность, что не будут развиваться возрастные болезни, по крайней мере, в таком количестве, как обычно. Также меньшая вероятность развития рака, болезни сердца и сосудов.
Диета: общие советы
Как настроить себя на такую диету? Человеку достаточно сложно
соблюдать непривычный ему рацион, особенно когда манят те продукты, которые
таковым полностью запрещаются. В первую очередь, рекомендуется распечатать
несколько мотивационных картинок и развесить их там, где вы будете видеть, а
также установить соответствующие заставки на экран компьютера и
телефона.
В то же время, так или иначе, но ограничения вызывают нервное расстройства, а при нервных расстройствах люди, наоборот, могут легко сорваться и начать есть то, что диете не соответствует. Чтобы такого не случилось, постарайтесь максимально себя отвлекать, чтобы у мозга не было времени думать о непривычном рационе.
Например, постоянно включайте приятную вам музыку, где в словах песен нет вообще слов о еде, смотрите фильмы, где персонажи делают что угодно, кроме еды, или посвятите неделю какому-нибудь своему увлечению. Желательно также побольше болтать с друзьями: в этом случае срабатывает эффект «эмоциональной пищи» - когда вам приятно общаться, то бывает такое, что о еде и каких-то расстройствах вы просто забываете. Также рекомендуется взять отпуск на работе неделю – чтобы есть спокойно, не давиться и не спешить, а также соблюдать график приёма пищи, что в рабочей обстановке далеко не всегда возможно.
Самое главное при любой недельной диете: помните, что она рассчитана именно на неделю, и не больше, а также обязательно проконсультируйтесь с врачом. Постоянно сидеть на недельных диетах не рекомендуется, поскольку эффект может быть обратным ожидаемому. Консультация с врачом важна, чтобы определить состояние вашего организма: возможно, у вас проблемы с желудком, и любые диеты вам противопоказаны, а нужно полноценное лечение, или же вам нельзя употреблять определённый вид продукта в том или ином варианте.
Диета на первый день: варианты
У каждого человека есть свои предпочтения в еде, и хотя любая
диета так или иначе предполагает ограничения в том или ином виде, однако можно
выбрать хотя бы тот продуктовый набор, который вам больше подойдёт по вкусовым качествам.
Ниже несколько вариантов наиболее интересных и эффективных диет. Примечание:
все предлагаемые блюда не предполагают употребление только одного продукта
целую неделю, так как многими диетологами было указано на то, что монодиеты
только вредят организму, поскольку последний нуждается в комплексном принятии
пищи.
1. Диета «6 лепестков». Придумана она шведским
диетологом Анной Юханссон. За первый день можно сбросить до 1 килограмма.
Нельзя употреблять в пищу выпечку (исключение – зерновой хлеб), сахар, шоколад,
какао, масло, копчёные продукты и консервы. Также в продуктах не должно быть
консервантов, всё только свежее.
Первый день – это день употребления в пищу рыбы. В
8 утра нужно отварить и съесть филе морского окуня (если не любите окуня,
купите хека, треску или судака). В 11 утра – любую «нежирную» рыбу, которую
предварительно следует запечь в духовке с добавлением укропа и петрушки. В 2
часа дня – суп из рыбы, однако без каких-либо овощей, в 17:00 – приготовить рыбу
на пару, в 8 часов – отварить судак, приправив его пряными травами.
В перерывах между едой пейте чай, но не фруктовый, а лучше чёрный
или с травами, без сахара. Однако пить стоит строго между перерывами – если будете
именно запивать рыбу, то это прибавит вам калорий.
2. Французская диета от Катрин Гурсак. Главный плюс – здесь очень мало
того, что нужно готовить долго.
В первый день на завтрак нужно съесть 1 сваренное
вкрутую яйцо или кусочек постной ветчины, йогурт с фруктами, чай или кофе, в
которых будет сахарозаменитель. На обед – помидоры, огурцы,
листья салата, перья зелёного лука и петрушки, в качестве заправки –
растительное масло или лимонный сок. Также позволяется тушенная свекла с
морковью и черносливом. Пить можно яблочный сок. В качестве полдника – любой вариант
бульона (из рыбы, курицы или любого другого мяса или овощей), напиток – любой сок.
На ужин – 100 грамм отварного куриного мяса, 50 грамм сыра и нежирный
кефир.
3. Староанглийская диета. По системе такой диеты в
старину благородные девицы в пансионах приводили себя в форму, чтобы потом
показаться перед родственниками стройными и милыми.
В первый день по такой системе рекомендует начать
утро с традиционной для англичан овсяной каши. В качестве обеда – бульон из
курицы с добавлением чай, можно кусочек хлеба. Поужинать можете куриными яйцами
в количестве 2 штук и бутербродом со сливочным маслом и сыром. Напиток на целый
день – чай без сахара.
4. Японская диета. Главное правило – у всех
продуктов минимальная тепловая обработка (потому здесь следует быть особенно
внимательными с качеством продуктов, если выберете несвежее и съедите его сырым
или только лишь слегка подваренным – визит к гастроэнтерологу вам обеспечен),
каждый день следует выпивать 1 литр зелёного чая и 1 литр воды. Количество пищи
в каждой порции – две трети от того, сколько вы обычно съедаете за 1 раз (или
же по норме – если она вас устраивает).
Суть первого дня такой диеты – поедание варёной
рыбы. В качестве замены – морепродукты в том же вареном варианте. Распределять
употребление на сутки можно как угодно, однако по норме – 300 грамм рыбы.
Совмещать её можно с зеленью, помидорами и оливками.
Также, при любой диете, рекомендуется в первый день уделить время бегу – это отлично сжигает калории. Колени обязательно должны быть высоко поднятые, бежать желательно по пересечённой местности, время одного захода – 5-7 минут, желательно повторять несколько раз за день, однако всё зависит от вашего состояния здоровья и возможности физической нагрузки.
