18+

Главная страница | Наука | В Италии создадут чеснок, не оставляющего неприятного запаха изо рта

В Италии создадут чеснок, не оставляющего неприятного запаха изо рта

Пн, 25 апреля 2016 12:21:23
Согласно последним данным итальянских растениеводов, они планируют для элитных рестораторов вернуть на рынок ранее популярный вид чеснока, после которого не остается специфического запаха изо рта.
 

В Италии создадут чеснок, не оставляющего неприятного запаха изо рта

 

Об этом стало известно из сообщения, опубликованного изданием Daily Mail.
 
Выращиванием продукта займутся два товарища, культиваторы Гвагни Алессандро (Alessandro Guagni) и Лоренцо Бьянки (Lorenzo Bianchi). По их словам, в Италии довольно распространено приготовление традиционного блюда — соус Pici all'aglione. Многие рестораторы часто готовят это изысканный и вкусный соус, в составе которого присутствует чеснок, для своих фирменных блюд, однако часто посетители заботятся о своем дыхании после приема еды.
 
В связи с этим, эксперты по культивации готовы возродить производство чеснока, после которого изо рта не будет доноситься неприятный запах. Этот вид продукта, по словам экспертов, на вкус более мягкий, чем обычный чеснок, однако при приготовлении соуса Pici all'aglioneра человек почти не почувствует разницы.
 
Масштабное выращивание такого чеснока было распространено более 50 лет назад, однако по необъяснимым причинам производство продукта значительно сократилось, а повара стали добавлять в блюда обычный чеснок.
 
Ожидается, что инвестиции в новый и отчасти старый продукт поступит от крупнейших итальянских рестораторов.


Юлия Агеева

Новости по теме

Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока
Ученые: Чеснок меняет вкус грудного молока

Употребление чеснока в период после беременности может изменить вкус грудного молока. Об этом сообщили ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга.

Ученые считают, что потребление чеснока – путь к здоровому сердцу
Ученые считают, что потребление чеснока – путь к здоровому сердцу

Употребление чеснока может быть путем к здоровью сердца. Об этом заявили ученые Университета Эмори в США, ссылаясь на данные своих исследований.

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив