В ходе недавнего исследования американские ученые пришли к выводу, что при похудении особо важным в рационе продуктом являются грецкие орехи. Именно они помогают при борьбе с ожирением.
Как сообщают диетологи из Калифорнийского университета в Сан-Диего, невзирая на высокий уровень калорийности данного продукта и содержания в нем жира, при правильном употреблении грецких орехов возможность избавиться от лишних килограммов вырастает в разы. При употреблении ореха диета, выбранная человеком, может быть эффективной в потере веса и повышению уровня холестерина.
Согласно новому исследованию американских диетологов, эксперименты также показали, что диета, содержащая грецкие орехи, которые в основном состоят из полиненасыщенных жиров, оказывает положительное влияние на здоровье сердца. Как отмечает руководитель исследования, одним из неожиданных выводов этого эксперимента было то, что грецкий орех, включенный в рацион, был связан с той же степенью потери веса, как и диета по снижению веса.
В данной научной работе приняли участие 254 женщин с избыточным весом и с признаками ожирения, их возраст варьировался от 22 до 72 лет. Участники эксперимента были разделены на три группы, предусматривающие различные диеты: первая включала в себя диету по снижению жиров и углеводов, вторая — по снижению уровня углеводов в организме с употреблением грецкого ореха, третья диета предусматривала употребление в рацион больше жира и меньше углеводов. Ежедневно все испытуемые девушки употребляли около 50 граммов грецкого ореха.
Глядя на результаты первых шести месяцев диеты данное исследование показало, что средняя потеря веса была больше почти на 8% первоначального веса для всех групп испытуемых.
Юлия Агеева
