Учёные, работающие на базе Университета Пенсильвании (США), выяснили, из чего должен состоять самый идеальный завтрак. Установлено, что если утром есть куриные яйца, а не хлопья или овсянку, то чувство сытности сохранится намного дольше.
В научном эксперименте задействовали 40 детей возрастом от 8 до 10 лет. Им предлагалось съесть 1 из 3 видов завтрака, энергетическая ценность каждого из которых составляла 350 килокалорий. Затем дети играли в игры до самого обеда.
Наиболее сытным оказался завтрак, где присутствовали яйца. Когда дети полностью съели омлет тосты, нарезанные персики и выпили 1%-е молоко, на обед они потребляли примерно на 70 килокалорий меньше. Это эквивалентно одному маленькому шоколадному печенью.
Детям с умеренной физической активностью рекомендуется потреблять в день максимум 1800 килокалорий. Если превышать данный порог, то это вызовет набор лишнего веса, а также ожирение. Исследователи подчёркивают, что положительный эффект от такого завтрака влияет не на все последующие приёмы пищи, а только на обед.
Анжелика Киселева
