Учёные рассказали, какой овощ является наиболее опасным для здоровья беременных. По их мнению, частое употребление картофеля может вызвать развитие у женщин гестационного диабета.
Именно данное заболевание является один из наиболее частых осложнений, возникающих во время беременности. Оно может привести к необходимости кесарева сечения. Также у будущих мам повышен риск развития ожирения и сахарного диабета второго типа.
Как заявляют исследователи, картофель является третьей по счёту потребляемой культурой после риса и пшеницы. Около 35% американок ежедневно едят данный продукт.
После проведения исследования выяснилось, что женщины, употреблявшие одну порцию картофеля в неделю, имеет на 20% больше шансов на появление диабета, две-четыре порции – на 27%, пять и более – на 50%.
Данный овощ обладает высоким гликемическим индексом из-за большого содержания крахмала. Поэтому, частое его употребление способно вызвать скачки глюкозы в крови.
Анжелика Киселева
