18+

| | Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

Пн, 27 июля 2015 12:29:09
Группе микробиологов из Ирландии удалось выяснить, что такие распространенные и востребованные продукты, как мясо и сыр, помогают различным инфекциям в проникновении в человеческий организм, обходя иммунную систему. Об этом говорится в зарубежных научных изданиях. 

 

Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

 

Ученые провели ряд исследований которые показали, что в организме человека есть такие микроорганизмы, которые за долгое время научились попадать во внутренние органы людей, с помощью веществ, содержащихся в некоторых продуктах питания. Среди них первыми и стоят мясо и сыры. 

Чтобы привести пример, как это происходит, ученые вкратце рассказали о весьма опасной бактерии, называемой листерией. Она способна проходить смертоносную для себя кислотную среду желудка за счет глутамата, который снижает кислотность, тем самым делая желудочный менее опасным для микроба. 



Иван Головин

Новости по теме

Ученые: Мясо не является вредным для человека
Ученые: Мясо не является вредным для человека

Известно, что среди людей, которые постоянно следят за своим весом, очень часто распространяется мнение, что употребление мясо оказывает негативное влияние на

Микробиологи: мясо и сыр опасны для организма человека
Микробиологи: мясо и сыр опасны для организма человека

Специалисты из Ирландии считают, что людям следует отказаться от сыра и мясных продуктов. Есть вероятность, что эти продукты, которые содержат глутаманат,

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив