Употреблять в пищу можно не раскрытые цветочные почки растения.
Недавно специалисты заявили, что артишок предотвращает болезни десен. По словам экспертов, в пищу употреблять можно не раскрытые почти растения. В основном внимание исследователи обратили на цинаропикрин, который есть в артишоке. Было установлено, что данное вещество обладает способностью блокировать производство воспалительных молекул. Данная особенность помогает предотвратить развитие пародонта десен. Это заболевание очень коварно, так как может стать причиной развития других заболеваний, среди которых есть диабет и пневмония.
Оказалось, что артишок обладает не только противовоспалительными свойствами, но и может остановить развитие остеокластов, которые отвечают за разрушение костей. Если данное заболевание не лечить, то это может привести к остеопорозу. Стоит отметить, артишок часто используют в БАДах. Все средства, в которых есть растение, восстанавливает нормальное давление, нормализует уровень сахара и многое другое.
