Это было доказано по итогам ряда исследований.
Ученые из США заявили, что употребление горячего чая может вызвать развитие рака пищевода. Эксперты отметили, что температура напитка не должна превышать 60 градусов, так как в противном случае последствия будут отрицательными. Статистика показала, что в 2019 году с данным недугом зафиксировано более 17 миллионов человек. Одна из научных работ показала, что всего у 317 человек из тысячи добровольцев появилось злокачественное образование в пищеводе, которые было спровоцировано употребление горячего чая. Другие ученые не согласились с данным выводом, так как опрос участников не может показать, какой температуры был напиток.
Тогда научные работники решили провести свое исследование, в котором добровольцы перед употреблением чая замеряли его температуру. Сама работа продолжалась в течение 10 лет, а участвовало в ней примерно 50 тысяч человек. В итоге было установлено, что на протяжении всего эксперимента у 500 участников была зафиксирована онкология в пищеводе, большая часть из которых появилась из-за бактерий, развивающихся в ротовой полости. Такие бактерии стали развиваться из-за того, что человек употреблял чай от 60 градусов и выше. Ученые решили в будущем провести еще исследования, в которых будут использовать другие напитки, такие как кофе, молоко и другие.
