18+

| | Названа пищевая добавка, способная вызвать диабет

Названа пищевая добавка, способная вызвать диабет

Вс, 21 июля 2019 11:24:03

Речь идет о добавке под названием пропионат.

 

Ученые из Гарвардского университета назвали пищевую добавку, способную вызвать диабет. Этим веществом оказался пропионат, который отрицательно влияет на обмен веществ и увеличивает риск появления заболевания. Отметим, пропионаты – это соли или эфиры пропионовой кислоты. Данное вещество добавляется при изготовлении выпечки, сыра и продуктов, которые необходимо хранить без плесени. Это делается для того, чтобы увеличить срок их годности. Специалисты для начала провели эксперимент на лабораторных мышах.

В резульате стало известно, что пропионаты увеличивают риск развития диабета второго типа. Через время данные результаты были подтверждены благодаря исследованию, проведенному с участием людей. Помимо этого специалисты отметили, что в основном увеличивают риск развития заболевания те добавки, которые используются при изготовлении выпечки.



Новости по теме

Ученые: Лишний вес и диабет увеличивают риск псориаза
Ученые: Лишний вес и диабет увеличивают риск псориаза

Датские учёные сумели доказать, что лишний вес увеличивает риск псориаза. По словам специалистов из Университета Копенгагена, на появление неприятной кожной

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив