Недавнее исследование показало, что не все вегетарианские продукты полезны для организма.
Американские ученые недавно провели изучение вегетарианских продуктов, чтобы понять, опасны ли они для организма. Результаты показали, что продукты с повышенным количеством крахмала и природного сахара негативно влияют на органы, в особенности это касается почек. Для своего исследования эксперты наблюдали за 14 тысячами человек. В основном изучение было направлено на привычки в питании и анализ здоровья почек. Отметим, что половина участников была под наблюдением около 24 лет. За все это время у более 4 тысяч добровольцев была обнаружена хроническая болезнь почек.
Помимо этого результаты исследования помогли выявить связь между вегетарианством и проблемами с почками. Оказалось, что частое употребление растительной пищи с овощами и фруктами на 14% снижал риск развития проблем с почками. В это же время, если употреблять вегетарианские продукты с большим содержанием крахмала и природного сахара на 11% увеличивали данные риски. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять продукты без крахмала или сахара, или с малым их количеством.
