Сначала ученые ставили опыты на лабораторных мышах. В ходе исследований было обнаружено, что употребление кофеина стимулирует мозговую активность.
После успешных опытов на грызунах было решено провести эксперимент на людях. Добровольцами оказались 6,5 тыс. женщин в возрасте от 65 лет. Исследователями фиксировались периодичность приема кофе с изменениями состояния головного мозга исследуемых.
Было выяснено, что при употреблении минимум двух чашек кофе в день опасность возникновения слабоумия снижается на 35%. Исследование закончено не было, и сейчас ученые высчитывают оптимальную дозу кофеина для употребления, а также пытаются понять механизм воздействия его на головной мозг.
