По словам специалиста, употребление в пищу орехов, бобовых культур, обезжиренных молочных продуктов, овощей и фруктов, а также отказ от красного мяса значительно снижают риск развития хронических заболеваний почек. Люди, которые придерживаются данной диеты (DASH), на 16% реже сталкиваются с вышеупомянутой проблемой.
Чтобы подтвердить свои предположения, эксперты изучили 15 792 истории болезней. В ходе исследования выяснилось, что пациенты, часто употреблявшие красное и обработанное мясо, страдали не только от высокого артериального давления, но и от болезней почек. Те же, кто следовал диете, на 22% реже подвергались подобным проблемам.
Игорь Рыжаков
