Лица, которые страдают от сахарного диабета, должны особенно тщательно подходить к выбору мучных изделий. Специалисты определили некоторые виды хлеба, наиболее полезные для этой категории пациентов.
Хлеб и другие изделия из муки очень часто появляются на столе любого человека. Но в то же время, данные продукты могут оказать неблагоприятное воздействие на человеческий организм. Тем более, если речь идет о диабетиках, которым по состоянию здоровья следует придерживаться определенной диеты.
По мнению ученых, дабы избежать риска, необходимо употреблять льняные зерна, семена чиа, пшеничные отруби, овес. Данные продукты не дадут сахару в крови подняться выше нормы. Больным диабетом советуют включить в рацион хлеб из цельного зерна, богатый волокнами. Хорошим выбором в данном случае станет и мультизерновой хлеб сэндвич. Это изделие создают из цельного, неочищенного зерна, в котором содержится множество углеводов, способных понизить содержание сахара в организме.
Ольга Гусь
