Роскачество: Около 60% поставляемой рыбы в России является подделкой

Глава Роскачества Максим Протасов официально заявил о том, что поступающая на потребительский рынок рыбная продукция на половину подделка. Россияне употребляют рыбные изделия, которые не соответствуют нужным нормам.

 

Под проверку Роскачества попала партия поставленной рыбы на российский рынок. После проведенных тестирований сотрудниками было обнаружено около 40% фальсификата среди лососевых и тресковых. Также не обошла подделки и консервы, 15% шпрот не соответствовали своему названию на коробках. Данная фальсифицированная продукция заняла 60% рынка и оказалась успешно реализованной потребителям.

По словам Максима Протасова, чаще всего производители заменяют лосось обычной семгой или же наоборот, а вместо натуральных шпрот в баночки идет в основном салака. Специалисты Роскачества исследовали продукцию методом скрининга ДНК. Причиной появления на российском рынке такого процента фальсификата является стремление производителя как можно больше удешевить стоимость продукции, получив при этом максимальный доход.