18+

| | Ученые: Сырые овощи и фрукты могут быть опасными для здоровья

Ученые: Сырые овощи и фрукты могут быть опасными для здоровья

Пн, 21 ноября 2016 05:50:25
Ученые провели серию определенных исследований, после которых сделали вывод: сырые овощи и фрукты представляют достаточно серьезную опасность человеческому здоровью при их неправильной обработке. Так, основную угрозу составляет кишечная палочка, способная возбуждать кишечные инфекции в организме.
 

Ученые: Сырые овощи и фрукты могут быть опасными для здоровья

 

Ученые отмечают, что зачастую кишечная палочка оказывается в организме человека из-за немытых рук перед очередным приемом пищи. Также специалисты установили, что 90% людей моют овощи проточной водой, при этом не подвергая их специальной тепловой обработке. Однако как раз в этом и заключается главная ошибка, ведь опасные микроорганизмы способны как раз сохраняться на продуктах даже после их тщательного промывания.
 
Вредоносные бактерии проникают в овощи и фрукты в основном через почву, совместно с полезными питательными веществами. Это и провоцирует возникновение в них кишечной палочки, впоследствии возбуждающей инфекции кишечника и угрожающей здоровью организма.
 
Ученые в то же время отмечают, что сырые овощи в обязательном порядке должны присутствовать в пищевом рационе у каждого человека. Однако, до подачи продуктов на стол их следует предать тепловой обработке. Специалисты советуют обрабатывать даже нарезанные овощи или фрукты, таким способом человек сможет максимально обезопасить себя.


Наталия Бардусова

Новости по теме

Ученые: Овощи и фрукты становятся опасными после хранения в холодильнике
Ученые: Овощи и фрукты становятся опасными после хранения в холодильнике

Овощи и фрукты теряют полезные для организма человека свойства после хранения в холодильнике. К такому выводу пришли ученые из США после проведения очередного

Ученые: Овощи и фрукты с ГМО приводят к бесплодию
Ученые: Овощи и фрукты с ГМО приводят к бесплодию

Овощи и фрукты с ГМО приводят к бесплодию. Данный факт был доказан американскими учеными. 

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив