18+

| | Ученые: Насекомые – более здоровая пища, чем говядина

Ученые: Насекомые – более здоровая пища, чем говядина

Пт, 18 ноября 2016 18:21:02
В насекомых имеется большее количество полезных веществ, нежели в говядине. Об этом сообщили ученые из Университета Колорадо.

Ученые: Насекомые – более здоровая пища, чем говядина

 

По словам специалистов, в настоящее время производство мяса имеет серьезное влияние на окружающую среду. Многочисленные заводы по переработке сырья оказывают воздействие не только на озоновый слой, но и на природу в целом. В связи с этим, специалисты решили провести ряд исследований и определить, стоит ли употреблять мясо в пищу из-за его полезных свойств.

В ходе исследований ученые определили, что насекомые содержат примерно на 20 процентов больше белков и углеводов, нежели говядина. Единственным фактическим плюсом в употреблении мяса является наличие в нем жиров, которые помогают человеку насытиться значительно быстрее. Насекомых едят в Азии, и в западных странах они все чаще появляются на полках магазинов как добавка в муку, пасту и снеки. Кроме того, многие жители востока считают прием мяса в пищу не целесообразным ввиду того, что животные могут принести гораздо больше пользы в живом виде.
 
Ученые Кингс-колледжа и Университета Нинбо рассказали, что насекомые содержат достаточное количество минералов и полезных соединений, чтобы в будущем полностью заменить мясо для человека. В сверчках, кузнечиках и мучных червях больше растворимого кальция, меди, магния, марганца и цинка. 



Александр Певцов

Новости по теме

Ученые: Здоровое питание помогает детям научиться читать
Ученые: Здоровое питание помогает детям научиться читать

Здоровая пища и правильный рацион могут помочь детям быстрее научиться читать. Об этом сообщили специалисты из Европейского центра микробиологических

Ученые считают, что употребление мяса может спровоцировать рак
Ученые считают, что употребление мяса может спровоцировать рак

Ученые в Британии выяснили, что куриное и свиное мясо приводят людей к раку. Особенно если употреблять данные продукты в копченом виде. А куриная кожа содержит

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив