18+

| | Система автоматизации ресторана: советы по выбору.

Система автоматизации ресторана: советы по выбору.

Чт, 21 июля 2016 17:28:47

Каждый владелец ресторанного бизнеса ежедневно сталкивается с однотипными проблемами, которые требуют однотипного решения. Эта бесконечная рутина, так утомляет… Разумеется, на стандартных решениях стандартных проблем свет клином не сошелся: всегда есть возможность упростить решение однотипных задач. И эта возможность – система автоматизации ресторана.


 

Система автоматизации ресторана: советы по выбору.


 

В России ресторанный бизнес является наиболее стремительно развивающимся. А это значит, что спрос на подобные системы очень большой. Автоматизация здесь считается стандартом, необходимым для создания и развития конкурентоспособного бизнеса. Сегодня количество автоматизированных кафе, баров и ресторанов неуклонно растет и исчисляется десятками тысяч. 

Зачем они нужны? На самом деле все очень просто, в автоматизированном ресторане работа бухгалтерии, зала, кухни, склада полностью контролируется. А это позволяет сократить издержки до 30%, увеличить прибыль в несколько раз и повысить конкурентоспособность заведения. Хорошая система автоматизации ресторана удовлетворяет следующим требованиям:

  1. Выполнять все расчеты предельно точно;
  2. Исключать возможность воровства со стороны персонала, вы сможете прикрыть все «черные дыры»;
  3. Проводить оперативную инвентаризацию склада, когда это потребуется;
  4. Увеличивать скорость и точность выполнения заказов посетителей;
  5. Ведет статистику по работе ресторана, что позволяет проводить грамотное планирование. 

Автоматизация ресторана позволяет полностью контролировать работу персонала. Так, сотрудники заведения могут опаздывать, уходить раньше, обманывать клиентов. С электронным журналом явок можно запросто выявить всех нарушителей. 

Более подробная информация о ценах, преимуществах и недостатках, отзывы профессионалов можно найти здесь. Далее краткая информация взята с авторского сайта Романа Трусова

Сегодня на рынке представлено множество самых разных систем автоматизации ресторана. У каждой есть свои слабые и сильные стороны, есть простые недорогие системы, а есть и очень мощные, дорогостоящие системы, предназначенные для контроля целой сети ресторанов. Существуют и модели, которые, несмотря на свою высокую стоимость, не могут справиться и с простейшими задачами. Рассмотрим наиболее популярные сегодня бренды. 

R-Keeper

Эта система является наиболее узнаваемой на рынке автоматизации ресторанов. Первая версия продукта была запущена в продажу еще в 1992 году. На сегодняшний день она установлена в более чем 40 тысячах различных ресторанов по всему миру. Но, несмотря на столь большую популярность, регулярно встречаются жалобы на не самый понятный и простой интерфейс. Стоимость лицензии, в зависимости от выбранных модулей составляет 77000-180000 руб. Плюс оборудование и обучение. 

Iiko 

Вторым по популярности продуктом в России является iiko, разработанный сооснователем ABYY. На данный момент продано более 12000 лицензий. Есть возможность установить множество дополнительных модулей за отдельную плату. Но проблема в том, что их все довольно непросто администрировать, а это несколько повышает вероятность сбоев. Стоимость лицензии – от 53990 руб. 

«Магия»

 Тоже более-менее известная система. Устанавливается, как правило, в развлекательных центрах и местах общественного питания. Существует возможность интеграции с 1С Бухгалтерией. Есть некоторые полезные и необычные функции. Система установлена в более чем 500 заведениях. Базовая стоимость лицензии вместе с оборудованием – 71900 руб. 

Quick Resto 

Система используется для автоматизации основных процессов в ресторане: рассадка гостей, прием оплаты, управление меню, настройка принтеров для печати чеков. Возможна установка только на мобильные платформы Android и iOS.  Стоимость лицензии – от 2990 руб./месяц. 

Альтернативная система автоматизации для шеф-поваров 

Эта автоматизация ресторана заточена конкретно для шеф-поваров и позволяет чётко контролировать поваров и бухгалтерию. Простота удобства, работа через интернет, мобильные устройства - основные преимущества программы. Стоимость от 2000руб.

 




Новости по теме

Как уменьшить убытки в кафе и ресторанах
Как уменьшить убытки в кафе и ресторанах

В последнее время, а особенно, в условиях кризиса, страдает малый и средний бизнес. Сильно проблемы касаются обслуживающего бизнеса, называемого HoReCa,

Автоматизация бизнеса – это легко и недорого!
Автоматизация бизнеса – это легко и недорого!

В недавнем времени автоматизация любого заведения означала серьезные денежные траты – как при первоначальном внедрении системы (приобретение необходимого

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив