18+

| | Ученые: Жирная пища является вредной для памяти

Ученые: Жирная пища является вредной для памяти

Чт, 14 января 2016 13:54:29
Американские ученые из Техасского университета доказали, что жирная пища вредна для памяти. У крыс, которым в ходе экспериментов давали жирную пищу, ухудшалась память и способность к обучению из-за снижения возбудимости нейронов гиппокампа — одного из главных центров памяти.
 

Ученые: Жирная пища является вредной для памяти

 

Во время экспериментов в клетку с грызунами клали игрушки, а после того, как животные запоминали месторасположение каждой игрушки, их меняли местами. Те мыши, которые питались здоровой пищей, намного быстрее запоминали новое расположение предметов, чем их собратья, которых кормили жирной пищей. Однако, через год, и у этих грызунов память восстанавливалась, благодаря чему ученые сделали выводы о включении дополнительных механизмов в организме.
 
Более того, у этих крыс наблюдалось развитие сахарного диабета, при котором клетки тканей утрачивают чувствительность к инсулину и они прекращают изымать сахар из крови. Правда, это касалось лишь самцов. Именно повышение уровня «сахара» в крови и приводит к ухудшении работы гиппокампа. Остается неясным одно — почему ухудшение памяти наблюдалось и у самок, ведь уровень глюкозы в их организме оставался на нормальном уровне.


Сергей Сидорин

Новости по теме

Ученые: Жирная пища вредна для головного мозга
Ученые: Жирная пища вредна для головного мозга

Американские учёные смогли найти новый недостаток пищи с излишним содержанием жиров. По словам исследователей, так называемая «быстрая еда» или фаст-фуд вреден

Ученые: Жирная пища вредит больше мужчинам, чем женщинам
Ученые: Жирная пища вредит больше мужчинам, чем женщинам

Калифорнийские исследователи установили, что высококалорийная еда причиняет мужчинам гораздо больший вред, чем представительницам прекрасного пола.

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив