18+

| | Ученые: Сало полезнее оливкового масла

Ученые: Сало полезнее оливкового масла

Чт, 19 ноября 2015 00:02:18
Британские учёные утверждают: сало полезнее для человеческого организма, нежели оливковое масло, которое нынче стало использоваться повсеместно. Не так давно сотрудники университета Де Монтфорта завершили 20-летнее исследование пользы наиболее

 

Ученые: Сало полезнее оливкового масла

 

Учёные проводили большое количество экспериментов, большая часть которых заключалась в нагревании жиров и масел. Как выяснилось в результате, при повышении температуры подсолнечное и кукурузное масла выделяют в пищу несколько сотен опасных токсинов, среди которых и альдегидные соединения.
 
Сотрудники университета подчёркивают, что оливковое масло само по себе, несомненно, полезно для человека, однако готовить на нём горячие блюда не стоит. Достойной заменой, по словам учёных, могут стать сливочное масло или же сало, которые при большом количестве жиров не действуют на организм отравляюще.


Елена Разумовская

Новости по теме

Ученые: Растительное масло может вызвать развитие рака
Ученые: Растительное масло может вызвать развитие рака

Британские ученые в ходе очередного исследования выявили химические вещества, которые содержаться в растительном масле. Специалисты отметили, что некоторые из

Ученые: Сохранить зрение при работе с компьютером помогут рыба и масло
Ученые: Сохранить зрение при работе с компьютером помогут рыба и масло

Ученые из Великобритании считают, что сохранить зрение при работе с компьютером помогут рыба и масло. Офтальмолог Дэвид Эллемби сделал неутешительный прогноз

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив