18+

| | Микробиологи: мясо и сыр опасны для организма человека

Микробиологи: мясо и сыр опасны для организма человека

Вс, 2 августа 2015 10:04:53
Специалисты из Ирландии считают, что людям следует отказаться от сыра и мясных продуктов. Есть вероятность, что эти продукты, которые содержат глутаманат, могут навредить человеческому организму.
 

Микробиологи: мясо и сыр опасны для организма человека

 

Ученые провели ряд экспериментов, результат которых показал, что в теле людей обитают микроорганизмы, попавшие туда вместе с продуктами питания. Как выяснилось, отдельные продукты содержат вещества, которые способствуют прониканию в тело патогенов. Самые небезопасные, имеющие больше всего бактерий, являются сыр и мясо.
 
Листерии могут обмануть кислотную среду желудка, которая является губительной для них. Все дело в глутаманате, присутствующем в составе большинства мясных и молочных изделий. Описываемое вещество сокращает кислотность желудочного сока, однако при этом создает идеальную среду для зарождения и процветания бактерии.
 
К слову сказать, повышенная концентрация в продуктах питания глутамата представляет опасность и для нейронов. Клетки перевозбуждаются, а в дадьнейшем - умирают. В следствии начинают появляться заболевания нервной системы, в большинстве -бокового амиотрофического склероза.


Дарья Топалова

Новости по теме

Ученые: Абсолютно все продукты содержат
Ученые: Абсолютно все продукты содержат "химию"

Благодаря нескольким крупномасштабным исследованиям, ученым удалось выяснить, что абсолютно все продукты из ежедневного рациона людей содержат "химию".

Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм
Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

Группе микробиологов из Ирландии удалось выяснить, что такие распространенные и востребованные продукты, как мясо и сыр, помогают различным инфекциям в

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив