18+

| | Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

Пн, 27 июля 2015 12:29:09
Группе микробиологов из Ирландии удалось выяснить, что такие распространенные и востребованные продукты, как мясо и сыр, помогают различным инфекциям в проникновении в человеческий организм, обходя иммунную систему. Об этом говорится в зарубежных научных изданиях. 

 

Ученые: Мясо и сыр помогают инфекциям поразить организм

 

Ученые провели ряд исследований которые показали, что в организме человека есть такие микроорганизмы, которые за долгое время научились попадать во внутренние органы людей, с помощью веществ, содержащихся в некоторых продуктах питания. Среди них первыми и стоят мясо и сыры. 

Чтобы привести пример, как это происходит, ученые вкратце рассказали о весьма опасной бактерии, называемой листерией. Она способна проходить смертоносную для себя кислотную среду желудка за счет глутамата, который снижает кислотность, тем самым делая желудочный менее опасным для микроба. 



Иван Головин

Новости по теме

Ученые: Белое мясо полезнее красного
Ученые: Белое мясо полезнее красного

Специалисты из американского исследовательского центра провели ряд тестов, чтобы выявить, какое мясо полезнее, а какое может навредить здоровью и привести к

Ученые: Объятия препятствуют болезням и инфекциям
Ученые: Объятия препятствуют болезням и инфекциям

Ученые заявляют, что объятия помогают человеку укрепить иммунитет, что защищает от простудных заболеваний. Это является очень актуальным в данное время года.

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив