18+

| | Ученые из России изготовили полезные чипсы из рыбы

Ученые из России изготовили полезные чипсы из рыбы

Вт, 3 марта 2015 23:41:22
Ученые из России изготовили полезные чипсы из рыбыУченые из России изготовили чипсы из рыбы. Согласно заверениям специалистов, лишь 100 граммов данного продукта способны удовлетворить ежедневную потребность в микроэлементах на 25%.
 
Стало известно, что специалисты из ВНИРО (Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хоз-ва и океанографии) изготовили чипсы из рыбы. В частности, специалисты использовали хамсу, широко распространенную как в Азовском, так и в Черном морях. Измельченное рыбное филе было смешано с картофельным пюре, а также кукурузным крахмалом.
 
По заверениям российских ученых, полученный продукт содержит достаточно большое количество необходимых для человеческого организма микроэлементов и полиненасыщенных жирных кислот (в частности, омега-3). Так, 100 граммов чипсов на 25% обеспечат ежедневную норму потребления кальция, железа, цинка, фосфора, а также йода.


Екатерина Ростова

Новости по теме

Употребление жирной рыбы может помочь при депрессии
Употребление жирной рыбы может помочь при депрессии

В борьбе с признаками депрессии может помочь жирная рыба. К такому интересному выводу пришли учёные после проведённого эксперимента.

Учёные обнаружили негативное влияние чипсов на развитие детей
Учёные обнаружили негативное влияние чипсов на развитие детей

Научные сотрудники из университета Бристоля выявили ещё одно вредное свойство картофельных чипсов. Оказывается, употребление этих снеков влияет на развитие

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив