18+

| | Ученые: Мозг человека выбирает самую калорийную еду

Ученые: Мозг человека выбирает самую калорийную еду

Вт, 21 октября 2014 18:28:57
Ученые: Мозг человека выбирает самую калорийную едуУченые из нескольких университетов и институтов США выяснили, что человек выбирает еду не по вкусу, а по калорийности. Для этого был проведен эксперимент, в ходе которого участникам сканировали мозг во время демонстрации различных продуктов питания и просили «подопытных» оценить содержание калорий в каждом блюде.
 
Американские ученые выяснили, что люди любят жирную пищу не из-за ее вкуса, а именно из-за высокой калорийности. Для этого участникам эксперимента сканировали мозг во время показа слайдов с разнообразной едой. После этого их попросили предположить, сколько в каждом продукте содержится калорий. Как оказалось, все «подопытные» неправильно оценивали пищу, причем большая ошибка была именно в самой калорийной еде.
 
По результатам эксперимента ученые сделали вывод, что калорийная пища популярна из-за своей относительной дешевизны и доступности, поэтому мозг на подсознательном уровне выбирает ее с целью быстрого насыщения организма. А как известно, при ее постоянном употреблении развивается ожирение.


Валерий Лисаров

Новости по теме

Ученые: Мужской мозг игнорирует голод ради секса
Ученые: Мужской мозг игнорирует голод ради секса

Учёные пришли к выводу, что мужской мозг подавляет чувство голода ради поисков сексуального партнёра. Такую информацию специалисты получили во время

Ученые: Человеческий мозг вырабатывает наркотик опиоид
Ученые: Человеческий мозг вырабатывает наркотик опиоид

Американские ученые выяснили, что человеческий мозг способен вырабатывать наркотические вещества опиоиды, которые смягчают отрицательные эмоции.

Добавить комментарий

Имя:
Email:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив